Just bake, flow and enjoy
“Heiße Liebe” einmal anders!!! Ich liebe weiche Zimtschnecken bzw. Hefeschnecken mit Füllung in allen Varianten und rechtzeitig zum Valentinstag habe ich diese köstlichen Schnecken mit Himbeerfüllung in Herzform gezaubert. Noch leicht warm und am selben Tag verspeist, schmecken sie einfach am besten und der Himbeerspiegel ist bisher einer meiner Lieblingsfüllungen! […]
Im Oktober darf der Kürbis nicht fehlen. Egal ob im einfachen Kürbisgemüse mit Erdäpfeln, in der warmen Suppe gekocht, im Ofen gebraten oder in feinen Muffins gebacken – der Kürbis ist in pikanten, als auch in Süßspeisen der absolute Hammer – vorausgesetzt du magst Kürbis 🙂 . Dieses Rezept ist […]
Cantuccini sind köstliche Mandelkekse, die “ganz besonders knusprig” sind – also nichts für schwache Zähne 😉 ! Traditionell wird dieses italienische Gebäck zu einem Vin Santo, einem Süß- oder Dessertwein verspeist, doch ich tunke sie lieber in meinen Kaffee oder Matchalatte 🙂 . Wenn du sie allerdings eine Spur früher […]
Als ich das erste Mal einen Striezel versucht habe, war die Zopfform nach dem Backen, aus mir unerklärlichen Gründen, leider nicht mehr erkennbar. Er erinnerte an ein Sandwichbrot und ich frage mich bis heute, was da schiefgelaufen ist. Ich ließ mich allerdings nicht entmutigen und probierte weiter. Rechtzeitig zu Ostern […]
