Bereits letztes Jahr habe ich diese Schokoladentorte immer wieder gebacken. Jetzt habe ich es endlich geschafft, diesen feinen Schokoladentraum zu fotografieren 🙂 . Die Torte ist unglaublich cremig, schokoladig, glutenfrei und vegan! Ich liebe sie 🙂 ! Der vegane Schokoladenteig wird mit Reismehl gebacken. Eine kleine Zucchini macht den glutenfreien […]
Meine neuesten Rezepte
Cheesecake mit Heidelbeeren (vegan & cremig)
Dieser Cheesecake ist vegan und unglaublich cremig! Der feine Schokoladenteig und die fruchtigen Heidelbeeren machen diese Cheesecake-Variante zu einem absolut fantastischen Genuss 🙂 . Bei diesem veganen Cheesecake brauche ich mich nicht mehr entscheiden, ob ich lieber einen Schokoladenkuchen oder einen Cheesecake als Dessert haben möchte 🙂 . Denn er […]
Marillenknödel (süße Knödel mit Aprikosen)
Marillenknödel ist eine klassische Süßspeise und im Sommer mit frischen Marillen einfach sensationell. Ich durfte feststellen, dass veganer Kartoffelteig keine Hexerei ist und bin immer wieder überrascht, wie schnell & einfach die Knödel gezaubert sind 🙂 . Marillen sind schon etwas ganz Besonderes. Diese so lieblich aussehenden orangenen Kügelchen machen […]
Lavendelkekse (vegan & glutenfrei)
Diesen Sommer war ich in der Südsteiermark auf einem Lavendelmarkt. Neben einem zauberhaften Lavendelfeld – mitten im Grünen – wurden Kuchen, Säfte, Cremen, Öle und vieles mehr aus heimischen Lavendel angeboten. So entstand meine Idee für diese besonderen Lavendelkekse 🙂 . Nach einigen Recherchen, zahlreichen Überlegungen zu Mehlsorten und Ausprobieren […]