Kuchen, Torten & Tarten

Schokoladen-Häppchen (glutenfreie Mini-Schokoladen-Muffins)

Diese verführerischen Schokoladen-Häppchen habe ich vor 2 Jahren entdeckt und backe sie seither immer wieder. Eigentlich könnte dieses Rezept auch in “normal großen” Muffinsförmchen gemacht werden, doch ich habe mich von Anfang an für die Mini-Variante entschieden. Als kleine Häppchen erinnern die Mini-Schokoladenmuffins an nussig-weiche Pralinen, verwöhnen die Geschmacksnerven und […]

Rote-Rüben-Brownies als Weihnachtsbäumchen (glutenfrei)

Diese Roten-Rüben-Brownies schmecken nicht nur sensationell als Tannenbäumchen in der Weihnachtszeit, sondern auch als gesündere Köstlichkeit an kalten, verschneiten Winternachmittagen. Zwar muss ich zugeben, dass mein Bedürfnis nach süßen Gebäck und Kuchen – auf Grund von Weihnachten – derzeit ziemlich gestillt ist – 🙂 – doch ich kenne mich sehr […]

Lebkuchen-Brownies mit Marzipan und Cranberries (glutenfrei)

Meine Kollegin hat nach dem Probieren die treffende Beschreibung für diese köstlichen Lebkuchen-Brownies gehabt – eine “Geschmacksexplosion”. Ich könnte es nicht treffender formulieren 🙂 . Wer Marzipan mag, wird diese Brownies lieben!!! Ich weiß, nicht jeder hat so eine Vorliebe für Marzipan wie ich, doch diese Adventüberraschung kannst du auch […]

Adventgugelhupf

Der Advent ist nicht mehr weit und ich habe den perfekten Gugelhupf für die Vorweihnachtszeit gebacken. Bei uns zuhause durften die Kekse erst ab dem 24. Dezember genascht werden und daher war ein Adventgugelhupf mit Trockenfrüchten und Zimt genau das Richtige um die Wartezeit auf die Kekse zu verkürzen 😉 […]